Pesquisa da USP enriquece leite para dar mais resistência a idosos.
23/09/2013 12:55
Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP) de Ribeirão Preto (SP) estão testando em idosos um leite enriquecido com o dobro de selênio e vitamina E. Entre seus benefícios, o alimento chamado de 'leite funcional' pode aumentar a resistência das pessoas e previnir contra doenças inflamatórias e infecções.
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Por José Ailton Oliveira